Không có cách nào kiểm tra mật tại nhà cho kết quả thật sự chắc chắn. Thứ thay thế được, và thực ra tốt hơn, là biết mật đến từ đâu.
Tiêu chuẩn thế nào là mật ong dú sạch: quy trình thu, dụng cụ, lọc, chứa, kiểm nghiệm cơ bản, những cách làm ẩu khiến mật mất chất. Viết cho cả người nuôi lẫn người mua.