Không cần phép thử nào, chỉ cần hỏi đúng câu. Cách người bán trả lời sẽ cho biết nhiều hơn bất kỳ cách kiểm tra tại nhà nào.
Không có cách nào kiểm tra mật tại nhà cho kết quả thật sự chắc chắn. Thứ thay thế được, và thực ra tốt hơn, là biết mật đến từ đâu.
Tiêu chuẩn thế nào là mật ong dú sạch: quy trình thu, dụng cụ, lọc, chứa, kiểm nghiệm cơ bản, những cách làm ẩu khiến mật mất chất. Viết cho cả người nuôi lẫn người mua.